🥥 सुक्या खोबऱ्याची वडी – टिकाऊ झटपट पद्धत...

गोड खायचंय पण वेळ कमी आहे? मग ही सुक्या खोबऱ्याची वडी अगदी तुमच्यासाठीच! न खोबरं किसायचं त्रास, न पाकाचा जामेला फक्त 10 मिनिटांत तयार आणि महिनाभर टिकणारी. 😋

🧂 साहित्य (सुमारे 20-22 वड्यांसाठी) :

 • सुके खोबरे (चुरा) – 2 कप

 • साखर – 1 कप

 • दूध – ½ कप

 • तूप – 3 टेबलस्पून

 • वेलची पूड – ½ टीस्पून

 • बदाम/काजू (चिरून) – 2 टेबलस्पून (ऐच्छिक).

🍳 कृती :

1. मिश्रण गरम करा :

कढईत तूप गरम करून त्यात दूध आणि साखर घाला. मंद आचेवर साखर विरघळेपर्यंत हलवत राहा.

2. खोबरे घाला :

साखर पूर्णपणे विरघळली की त्यात सुके खोबरे आणि वेलची पूड घालून छान मिसळा.

3. गोलसर मिश्रण तयार करा :

मिश्रण घट्टसर होईपर्यंत (सुमारे 4-5 मिनिटं) सतत हलवत राहा. तूप कडेला सुटायला लागलं की गॅस बंद करा.

4. सेट करा :

एका तुप लावलेल्या ताटात हे मिश्रण पसरवा. वरून बदाम/काजू पसरवून हलकेच दाबा.

5. कापून वडी तयार करा :

पूर्ण थंड झाल्यावर हवे त्या आकारात कापा.

✅ खास टिप्स :

 • वडी दीर्घकाळ टिकवण्यासाठी हवाबंद डब्यात साठवा.

 • थोडी जास्त श्रीमंती हवी असेल तर 1 टेबलस्पून दूध पावडर घालू शकता.

 • गोडी कमी-जास्त हवी असल्यास साखरेचं प्रमाण बदलू शकता.

ही वडी एकदा करून बघितली की पाहुण्यांसाठी, टिफिनसाठी किंवा गोड खायची इच्छा झाली तर फक्त डबा उघडा आणि आस्वाद घ्या.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖