पोषण देणारे असे नाचणीचे लाडू तुम्ही नक्की खाल्लेच पाहिजेत ! ही आयुर्वेदिक पद्धत चवीला भारी आणि आरोग्यासाठी सोन्याहून पिवळी आहे.

🥘 नाचणी लाडू – आरोग्यदायी आयुर्वेदिक रेसिपी :

🧂साहित्य (२०-२२ लाडूसाठी) :

 • नाचणी पीठ – २ कप

 • साजूक तूप – ½ कप (आवश्यकतेनुसार जास्त)

 • गूळ – १ ¼ कप (किसलेला)

 • सुका मेवा – ½ कप (बदाम, काजू, अक्रोड – बारीक कापलेले)

 • खसखस – २ टेबलस्पून

 • सुंठ पावडर – १ टीस्पून

 • वेलची पूड – ½ टीस्पून

 • मीठ – चिमूटभर.

🍳 कृती :

1. पीठ भाजणे – कढईत थोडे तूप गरम करून त्यात नाचणी पीठ मंद आचेवर ८-१० मिनिटे खरपूस भाजून घ्या, जोपर्यंत छान वास सुटे.

2. मेवा भाजणे – दुसऱ्या पॅनमध्ये खसखस आणि बारीक कापलेला मेवा तुपात हलके सोनेरी भाजून घ्या.

3. गूळ वितळवणे – एका जाड बुडाच्या पातेल्यात गूळ व २-३ टेबलस्पून पाणी टाकून मंद आचेवर वितळवा (पाक होईपर्यंत उकळू नका).

4. सगळं एकत्र करणे – भाजलेले पीठ, मेवा, खसखस, सुंठ व वेलची पूड गुळाच्या मिश्रणात घालून पटकन मिक्स करा.

5. लाडू वळणे – हाताला थोडे तूप लावून गरम असतानाच लाडू वळून घ्या.

✅ खास टिप्स :

 • लाडू गरम असतानाच वळले तर ते नीट आकाराला येतात.

 • हवे तर बदाम पावडर किंवा ड्राय डेट्स पावडर घालून पौष्टिकता वाढवा.

 • पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवा – हे १५-२० दिवस उत्तम टिकतात.

🌟 हिवाळ्यात रोज एक लाडू खाल्लात तर ताकद, हाडांचं आरोग्य आणि केसांची मुळं मजबूत राहतात.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖