कुरकुरीत आणि मस्त मुरमुऱ्याचा चिवडा, जो फक्त १५ मिनिटांत होऊन जातो आणि चहाच्या वेळेला तोंडाची चवच बदलतो...

घरच्या घरी तयार होणारा असा कुरकुरीत आणि मस्त मुरमुऱ्याचा चिवडा, जो फक्त १५ मिनिटांत होऊन जातो आणि चहाच्या वेळेला तोंडाची चवच बदलतो! 😋 स्वस्तात आणि झटपट पद्धतीने बनणारा हा चिवडा एकदा केलात की दुकानचा विसराल...

🥘 साहित्य (४-५ जणांसाठी) :

 • मुरमुरे – ४ कप

 • तेल – ३ टेबलस्पून

 • शेंगदाणे – ¼ कप

 • काजू – २ टेबलस्पून (ऐच्छिक)

 • चिरलेला हिरवा मिरचा – ३-४

 • कढीपत्ता – १०-१२ पाने

 • हळद – ¼ टीस्पून

 • मीठ – चवीनुसार

 • साखर – १ टीस्पून

 • तिखट – १ टीस्पून (किंवा चवीनुसार).

🍳 कृती :

१. मुरमुरे भाजून घ्या :

मोठ्या कढईत मुरमुरे मंद आचेवर ३-४ मिनिटं छान कुरकुरीत होईपर्यंत भाजा आणि बाजूला काढा.

२. फोडणी तयार करा :

त्याच कढईत तेल गरम करून त्यात शेंगदाणे आणि काजू सोनेरी होईपर्यंत परता. नंतर हिरवी मिरची आणि कढीपत्ता टाका आणि खमंग वास येईपर्यंत परता.

३. मसाला घाला :

फोडणीत हळद, तिखट, मीठ आणि साखर टाका. लगेचच भाजलेले मुरमुरे टाकून सर्व मिश्रण नीट हलवा, जेणेकरून मसाला सगळीकडे सारखा लागेल.

४. थंड होऊ द्या :

चिवडा पूर्ण थंड झाल्यावरच डब्यात भरून ठेवा, त्यामुळे तो बराच दिवस कुरकुरीत राहील.

सोनेरी रंगाचा, खमंग सुगंधाचा हा मुरमुऱ्याचा चिवडा चहा, कॉफी किंवा प्रवासासाठी अगदी परफेक्ट! 🤩 करून बघा, एकदा सुरुवात केली की थांबणं कठीणच!

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖