CK - All GK (माहिती महत्वाची, माहिती असायलाच हवी)

घरच्या घरी रेस्टॉरंटसारख्या चवदार भाज्या बनवायच्या आहेत? मग ही खास वाटण ट्रिक वापरून फक्त १० मिनिटांत भरलेल्या शिमला मिरचीसह अजून अनेक भाज्या झटपट तयार होतील! 😋 🧂 साहित्य (४-५ जणांसाठी) :  • शिमला मिरची – ४ मोठ्या (बी काढून, आतून स्वच्छ केलेल्या)  • शिजवलेले बटाटे – ३ (सोलून कुस्करलेले)  • तेल – ३ टेबलस्पून  • मीठ – चवीनुसार. 👉खास मसाला वाटणासाठी :  • सुके खोबरे – ¼ कप  • शेंगदाणे – ¼ कप (भाजून सालं काढलेले)  • कांदा – १ मध्यम (भाजून)  • लसूण पाकळ्या – ४  • आलं – ½ इंच तुकडा  • लाल तिखट – २ टीस्पून  • धनेपूड – १ टीस्पून  • जिरे – ½ टीस्पून  • हळद – ¼ टीस्पून  • गोडा मसाला – १ टीस्पून (ऐच्छिक). 🍳 कृती :  1. मसाला तयार करा : कढईत सुके खोबरे, शेंगदाणे आणि कांदा थोडा भाजून घ्या. त्यात लसूण, आलं, जिरे, धनेपूड, तिखट, हळद, गोडा मसाला आणि मीठ घालून थोडं पाणी वापरून मऊसर वाटण तयार करा.  2. भराव तयार करा : या वाटणात कुस्करलेले बटाटे मिसळा. चवीनुसार मीठ व थोडंसं तेल घालून मिश्रण छान मिक्स करा.  3. शिमला मिरची ...

  स्त्री म्हणजे सेक्सी कोमल नाजूक अशी धारणा बदलणारी ही एका वेगळ्या स्त्रीची थोडक्यात कहानी... आवडली तर सांगा.... फोटोमधील महिला 49 वर्षाची आहे, फोटोज् पाहून तुम्हालाही विश्वास बसणार नाही. भारतातील अनेक विवाहित महिलांची स्वप्न चार भिंतीच्या आत अडकून राहतात. काही महिला सर्व अडचणीचा सामना करीत आपली स्वप्ने पूर्ण करीतच असतात. आज मी ज्या महिलेबद्दल सांगणार आहे, तिच्याबद्दल ऐकुन तुमच्या पण भूवया उंचावतील. या महिलेचे नाव आहे “किरण देंबला”. किरण देंबला यांचा जन्म आग्रा येथे झाला. लग्नानंतर काही वर्षांनी त्यांनी परिवारासोबत हैद्राबाद येथे राहू लागल्या. 2006 साली त्यांच्या मेंदूत एक गाठ असल्याचे निदान झाले होते. त्यांनी त्यावर 3 वर्षे उपचार घेतला. त्यात त्यांचे वजन खूप वाढले होते. आजारपण चालू असतानाच त्यांनी ठरविलं होत की आपलं स्वतःचं पण आयुष्य तयार करायचं. किरण यांनी त्यांच्या जवळील एका जिम मध्ये जॉईन केली. त्यांनी स्वतःवर मेहनत घेऊन 7 महिन्यात तब्बल 24 किलो वजन कमी केले. नंतर त्या स्वतः जिम ट्रेनर बनल्या व सेलिब्रिटींना ट्रेनिंग देऊ लागल्या. त्यांनी नंतर स्वतःच्या बॉडीवर वर मेहनत घेऊन सिक्...

थंडीतला आवळा आणि गुळाचा गोड संगम म्हणजे आरोग्य आणि चव यांचं अप्रतिम मिश्रण! नारळाहूनही मऊ, तोंडात विरघळणारी ही गुळातली आवळा कँडी एकदा करून ठेवा, मग वर्षानुवर्ष खायला टिकेल आणि औषधासारखी फायदेशीर ठरेल. 🥘 साहित्य :  • आवळे – १ किलो  • गुळ – ७५० ग्रॅम (साल काढलेला, किसलेला किंवा चिरलेला)  • पाणी – २ कप  • वेलची पूड – १ टीस्पून  • तूप – १ टीस्पून. 🍳 कृती : १.आवळे उकळून घ्या : मोठ्या पातेल्यात पाणी गरम करा. पाणी उकळल्यावर त्यात आवळे टाका आणि साधारण ५-६ मिनिटं उकळवा, म्हणजे ते मऊ होतील. नंतर पाणी गाळून आवळ्याचे पातळ पाकळ्या वेगळ्या करा आणि बिया काढून टाका. २.गुळाचा पाक तयार करा : कढईत गुळ आणि २ कप पाणी टाकून मंद आचेवर गुळ विरघळेपर्यंत ढवळा. गुळ विरघळल्यावर उकळी आणा आणि पाक थोडा घट्ट होऊ द्या. पाक एकतारी झाला की पुढचं पाऊल घ्या. ३.आवळे गुळात शिजवा : पाक तयार झाल्यावर त्यात आवळ्याच्या पाकळ्या टाका. मंद आचेवर सतत ढवळत राहा, जेणेकरून गुळ आवळ्याला छान चिकटेल आणि आतपर्यंत जाईल. हे मिश्रण हळूहळू घट्ट होतंय हे दिसेल. ४.सुगंधासाठी वेलची पूड : गुळ आवळ्याला व्यवस्थित झाकेल आणि...

MERCURY TRANSIT 2025 : चांदीसारखं चमकणार नशीब! बुधदेवाच्या बदलानं होणार धनवर्षाव ‘या’ राशींवर...पाहा तुम्ही आहात काय भाग्यवान... MERCURY IN LEO ON AUGUST 30 बुधदेव बदलणार घर! ‘या’ ५ राशींवर पैशाचा पाऊस पडणार, तयार राहा सुखसमृद्धीसाठी... BUDH GOCHAR IN LEO 2025 : ज्योतिषशास्त्रानुसार जेव्हा ग्रहांची स्थिती बदलते, तेव्हा मानवी जीवनावर त्याचे मोठे परिणाम दिसतात. आता ३० ऑगस्टला बुध ग्रह सिंह राशीत प्रवेश करणार आहे. बुधाची ही स्थिती अतिशय सामर्थ्यवान मानली जाते, त्यामुळे काही राशींना अनपेक्षित लाभ होणार असून, या गोचरामुळे नोकरी, व्यवसाय आणि आर्थिक जीवनात मोठे बदल घडणार आहेत. काय होणार खास? या काळात पाच राशींच्या नशिबाची चावी फिरणार आहे. त्यांच्या करिअरमध्ये मोठ्या संधी निर्माण होतील. उत्पन्नाचे नवे मार्ग खुले होतील. व्यवसाय करणाऱ्यांना मोठा नफा मिळेल आणि नोकरी करणाऱ्यांना बढतीची दारे उघडतील. आर्थिक स्थितीत मजबुती येईल आणि आरोग्यही उत्तम राहील. बुधदेव कर्क राशीतून बाहेर पडताच ‘या’ राशींवर धनलाभाचा वर्षाव... कोणत्या पाच राशींवर बुधाचा होणार प्रभाव? वृषभ वृषभ राशीच्या लोकांसाठी हा गोचर अत्यंत...

🥪 बाहेर मिळणाऱ्या सँडविचलाही टक्कर देणारं हे कुरकुरीत स्वीटकॉर्न सँडविच म्हणजे पावसाळा, हिवाळा किंवा अगदी नाश्त्याच्या वेळीही झटपट बनवून खाता येणारं मस्त खमंग डिश!  😋 यातली खास सॉस ट्रिक सँडविचची चव दुप्पट करते आणि घरचं सँडविच बाहेरच्यालाही मागे टाकतं. 🥘 साहित्य (२ सँडविचसाठी) :  • स्वीटकॉर्न दाणे (उकडलेले) – १ कप   • बटर – २ टेबलस्पून  • कांदा – १ (बारीक चिरून)  • हिरवी मिरची – १ (बारीक चिरून)  • ब्रेड स्लाइसेस – ४  • चीज – २ स्लाइस किंवा किसलेलं चीज ½ कप   • मीठ – चवीनुसार  • मिरी पूड – ¼ टीस्पून. 👉खास सॉस ट्रिकसाठी :  • मेयोनेझ – २ टेबलस्पून  • टोमॅटो सॉस – १ टेबलस्पून  • लाल तिखट – ¼ टीस्पून  • ओरिगानो – ¼ टीस्पून. 🍳 कृती : 1.सॉस ट्रिक तयार करणे : एका लहान बाऊलमध्ये मेयोनेझ, टोमॅटो सॉस, लाल तिखट आणि ओरिगानो घालून छान मिक्स करा. ही खास सॉस ट्रिक सँडविचला कॅफेसारखी चव आणते. 2.स्वीटकॉर्न फिलिंग बनवणे : कढईत बटर गरम करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि हिरवी मिरची टाकून हलकं परतून घ्या. नंतर त्यात उकडलेले स्वी...

NEW LAND RULES महाराष्ट्र सरकारने नुकताच एक महत्त्वाचा निर्णय घेतला आहे, ज्यामुळे राज्यातील एक-दोन गुंठे जमिनीची खरेदी-विक्री आता कायदेशीर आणि अधिकृत होणार आहे. या निर्णयामुळे जमीन खरेदी-विक्रीतील गैरव्यवहारांना आळा बसेल आणि सामान्य नागरिकांचे हित जपले जाईल.  आतापर्यंत, कमी आकाराच्या भूखंडांची नोंदणी करता येत नव्हती, ज्यामुळे असे व्यवहार अनधिकृतपणे होत होते आणि अनेकदा नागरिकांची फसवणूक होत होती. या नवीन नियमांनुसार, एक-दोन गुंठे जमिनीची खरेदी-विक्री करताना आवश्यक असलेली प्रशासकीय परवानगी घेणे, नोंदणी करणे आणि त्यासाठी शुल्क भरणे अनिवार्य केले जाईल. हा निर्णय ग्रामीण तसेच शहरी भागातील छोट्या भूखंडधारकांसाठी आणि गुंतवणूकदारांसाठी अत्यंत फायदेशीर ठरणार आहे.  या लेखात, आपण या नवीन नियमांमागील प्रमुख कारणे, त्यामुळे होणारे फायदे आणि या बदलांचा सामान्य जनतेवर कसा परिणाम होईल, याबद्दल सविस्तर माहिती पाहणार आहोत... महाराष्ट्रामध्ये आता एक-दोन गुंठे जमिनीची खरेदी-विक्री कायदेशीररीत्या करणे शक्य होणार आहे. शासनाने यावर महत्त्वाचा निर्णय घेतला असून, लवकरच या संदर्भातील नवीन नियमावली लागू...

🌿 कधी कधी पावसाळ्यात किंवा थंडीत काहीतरी गरमागरम, कुरकुरीत खायला मन तळमळतं ना? मग हाच आहे तो सोपा आणि भन्नाट पर्याय पालक वडी ! एवढी सोपी पद्धत की पहिल्यांदा करणाऱ्यालाही एकदम जमेल, आणि चव तर… बोटं चाटत बसाल ! 🧂 साहित्य (४-५ जणांसाठी) :  • ताजा पालक – २ कप (स्वच्छ धुवून बारीक चिरलेला)  • बेसन – १ कप  • तांदळाचं पीठ – ¼ कप  • बारीक चिरलेला कांदा – १ मध्यम  • हिरव्या मिरच्या – २ (बारीक चिरलेल्या)  • आलं-लसूण पेस्ट – १ टीस्पून  • हळद – ¼ टीस्पून  • लाल तिखट – १ टीस्पून  • ओवा – ½ टीस्पून (ऐच्छिक पण छान चव येते)  • मीठ – चवीनुसार  • तेल – तळण्यासाठी. 🍳 कृती : 1.पालक मिश्रण तयार करा : एका मोठ्या भांड्यात चिरलेला पालक, कांदा, हिरव्या मिरच्या, आलं-लसूण पेस्ट, हळद, लाल तिखट, ओवा आणि मीठ घालून छान मिक्स करा. पालक आणि कांद्यातील पाणी सुटू द्या, त्यामुळे नंतर पीठ छान बांधेल. 2.पीठ मळून घ्या : या मिश्रणात बेसन आणि तांदळाचं पीठ घालून मिक्स करा. गरज पडल्यास थोडंसं पाणी घालून घट्टसर पीठ मळा. (जास्त पाणी घातलं तर वड्या मऊ होतात, त्यामुळे काळजी घ्...

  नव्या मीटरमध्ये फेरफारीचा प्रकार; वीजचोरी करणाऱ्या ग्राहकावर गुन्हा दाखल... छत्रपती संभाजीनगर : महावितरणतर्फे अत्याधुनिक असे टीओडी (टाइम ऑफ डे) मीटर सर्वत्र बसवले जात आहेत. टीओडी मीटरमध्ये कम्युनिकेशन पोर्ट असून ते महावितरणच्या सर्व्हरला जोडलेले असल्याने मीटरचा रिअल टाइम डेटा उपलब्ध होतो.  मीटर नादुरुस्त झाल्याची तसेच मीटरमध्ये कुणी फेरफार केला तर त्याची थेट माहिती त्याच क्षणी महावितरणला मिळते. अशा ग्राहकांची प्रत्यक्ष तपासणी केल्यानंतर वीजचोरी पकडली जात आहे. जालना जिल्ह्याच्या विविध भागात महावितरणने गेल्या काही दिवसात केलेल्या तपासणीत टीओडी मीटरमध्ये वीजचोरी केल्याची प्रकरणे उघडकीस आली. आता छत्रपती संभाजीनगरातही अशी वीजचोरी पकडण्यात आली. महावितरणचे सिडको एन-१२ शाखेचे सहायक अभियंता गणेश राठोड हे त्यांचे सहकारी वरिष्ठ तंत्रज्ञ विकास क्षीरसागर व लोकेश रगडे यांच्यासोबत २ ऑगस्ट रोजी वीजचोरी शोधमोहीम राबवत होते. सिडको एन-११ परिसरातील उमाकांत पेड्डी यांच्या मीटरची तपासणी केली. या ग्राहकाने व्यावसायिक कारणासाठीच्या मीटरमध्ये फेरफार करून वीजचोरी केल्याचे आढळले.  या ग्राहकाने मह...

एका घासात मनात बसणारा स्वाद, आणि त्यावर पालकाचा गडद गार सुवास. हिरव्या पानांत गुंफलेली ही चव इतकी खास आहे की पहिल्या घासातच प्रेमात पडाल. 🌿 साहित्य (२-३ जणांसाठी) :  • पालक – २ मोठ्या जुड्या (चांगला धुवून, चिरून)  • कांदा – २ मध्यम (बारीक चिरलेले)  • टोमॅटो – १ मोठा (चिरलेला)  • लसूण – ७-८ पाकळ्या (ठेचून)  • आले – १/२ इंच तुकडा (किसून)  • हिरव्या मिरच्या – २  • बेसन – १ चमचा  • तिखट – १ चमचा  • हळद – १/२ चमचा  • धणे-जिरे पावडर – १ चमचा  • गरम मसाला – १/२ चमचा  • गोडा मसाला – १/२ चमचा (खास ट्रिक!)  • मीठ – चवीनुसार  • तेल – २ चमचे  • जिरं – १/२ चमचा  • हिंग – चिमूटभर  • कोथिंबीर – सजावटीसाठी. 🍳 कृती :  1. पालकाची तयारी : चिरलेला पालक धुवून घ्या. एका भांड्यात थोडं पाणी घालून फक्त २-३ मिनिटं उकळून घ्या आणि लगेच गार पाण्यात टाका. नंतर तो मिक्सरमध्ये थोडासा टोमॅटो घालून मऊसर वाटून घ्या. (ही ट्रिक – पालकाचं रंग, चव आणि पोत टिकवून ठेवते!)  2. फोडणी तयार करा : कढईत तेल गरम करून त्यात जिरं, हिंग घाला...

  महाराष्ट्र हे देशातील एक प्रगत आणि सतत बदल स्वीकारणारे राज्य आहे. येथे प्रशासन अधिक कार्यक्षम व्हावे, लोकांपर्यंत सेवा पोहोचाव्यात यासाठी विविध सुधारणा केल्या जातात. अलीकडेच सोशल मीडियावर आणि माध्यमांमध्ये राज्यात २२ नवीन जिल्हे आणि ४९ तालुके तयार होणार असल्याची चर्चा मोठ्या प्रमाणात सुरू झाली आहे. हा निर्णय खरोखरच होणार आहे का, की केवळ अफवा आहे? या संदर्भात सविस्तर माहिती जाणून घेऊया... 👉महाराष्ट्रातील जिल्ह्यांचा प्रवास : १ मे १९६० रोजी महाराष्ट्राची स्थापना झाली तेव्हा राज्यात केवळ २६ जिल्हे होते. वाढत्या लोकसंख्या आणि गरजांनुसार वेगवेगळ्या कालखंडात जिल्ह्यांची पुनर्रचना करण्यात आली. शेवटचा जिल्हा म्हणजे पालघर, २०१४ साली अस्तित्वात आला. त्यानंतर आजपर्यंत कोणताही नवीन जिल्हा तयार करण्यात आलेला नाही. सध्या महाराष्ट्रात एकूण ३६ जिल्हे आहेत आणि ते सहा प्रमुख विभागांत विभागलेले आहेत. कोकण,  पुणे,  नाशिक,  छत्रपती संभाजीनगर,  अमरावती आणि नागपूर.  गेल्या दहा वर्षांत लोकसंख्या आणि विकासाच्या गरजा झपाट्याने वाढल्या आहेत, त्यामुळे प्रशासन अधिक जवळच्या स्तरावर न...

ज्वारीच्या लाह्या म्हणजे गावाकडचं खमंग स्नॅक! 😋 थंडीच्या दिवसात गरमागरम लाह्यांचा वास अंगभर पसरतो आणि तोंडाला पाणी सुटतं. या पद्धतीने बनवलेल्या लाह्या वर्षानुवर्षं पारंपरिक पद्धतीने करत आले आहेत आणि अजूनही ती चव तशीच टिकली आहे. 🥘 साहित्य  • ज्वारी – १ किलो   • पाणी – १ वाटी (ओल देण्यासाठी)  • मीठ – २ टीस्पून (ऐच्छिक, लाह्या करताना ओल देताना घालायचं). 👉टीप : ज्वारीच्या लाह्या फुलवण्यासाठी वाळू लागते. बाजारातून स्वच्छ, कोरडी आणि गाळून घेतलेली वाळू आणा. 🍳 कृती : १. ज्वारी ओल देणे (महत्त्वाचं पाऊल) : ज्वारी मोठ्या परातीत घ्या. त्यावर थोडं थोडं पाणी शिंपडत हाताने हलक्या हाताने मिसळा. ओल समसमान लागली पाहिजे, दाणे जास्त भिजलेले किंवा कोरडे राहू नयेत. मीठ घालायचं असल्यास ह्या टप्प्यावर टाका. ओल दिलेली ज्वारी सुमारे ४-५ तास झाकून ठेवा, जेणेकरून ओल आतपर्यंत मुरेल. २. वाळू तापवणे : मोठ्या जाड बुडाच्या कढईत वाळू टाका आणि मध्यम आचेवर छान गरम होऊ द्या. वाळू इतकी गरम हवी की हाताजवळ नेल्यावर उष्णता जोरदार जाणवली पाहिजे. ३. ज्वारी फुलवणे : गरम वाळूत थोडीथोडी ज्वारी घाला आणि लाकडी...

केंद्रीय रस्ते वाहतूक आणि महामार्ग मंत्रालयाने वाहनधारकांसाठी ड्रायव्हिंग लायसन्स आणि नोंदणीकृत वाहन क्रमांक ऑनलाइन अपडेट करण्याची सुविधा सुरू केली आहे. आता आरटीओ कार्यालयात जाण्याची गरज नाही parivahan.gov.in आधार ऑथेंटिकेशनद्वारे मोबाइल नंबर लिंक अपडेट आणि कन्फर्म करता येईल. वाहन (RC) आणि ड्रायव्हिंग लायसन्स (DL) या दोन्हीची प्रक्रिया ऑनलाइन उपलब्ध आहे ज्यामुळे थेट मोबाइलवर सरकारी अपडेट्स मिळतील. आता वाहन क्रमांक आणि ड्रायव्हिंग लायसन्सशी आता मोबाइल नंबर आणि आधार ऑनलाइन लिंक केले जाणार आहे. parivahan.gov.in पोर्टलवरील 'वाहन' आणि ' सारथी ' या पर्यायांद्वारे ही प्रक्रिया पूर्ण करता येईल. वाहन क्रमांक आणि ड्रायव्हिंग लायसन्सशी आता मोबाइल नंबर आणि आधार ऑनलाइन लिंक केले जाणार आहे. चला तर मग याविषयीची माहिती पुढे जाणून घेऊया... केंद्रीय रस्ते वाहतूक आणि महामार्ग मंत्रालयाने ड्रायव्हिंग लायसन्सधारक आणि नोंदणीकृत वाहनधारकांसाठी ऑनलाइन मोबाइल क्रमांक हा अपडेट करण्याची सुविधा सुरू केली आहे. यामुळे आता तुम्हाला यासाठी आरटीओ कार्यालयात जाण्याची गरज नाही. आता तुम्हाला तुमचा मो...

गोड खायचंय पण वेळ कमी आहे? मग ही सुक्या खोबऱ्याची वडी अगदी तुमच्यासाठीच! न खोबरं किसायचं त्रास, न पाकाचा जामेला फक्त 10 मिनिटांत तयार आणि महिनाभर टिकणारी. 😋 🧂 साहित्य (सुमारे 20-22 वड्यांसाठी) :  • सुके खोबरे (चुरा) – 2 कप  • साखर – 1 कप  • दूध – ½ कप  • तूप – 3 टेबलस्पून  • वेलची पूड – ½ टीस्पून  • बदाम/काजू (चिरून) – 2 टेबलस्पून (ऐच्छिक). 🍳 कृती : 1. मिश्रण गरम करा : कढईत तूप गरम करून त्यात दूध आणि साखर घाला. मंद आचेवर साखर विरघळेपर्यंत हलवत राहा. 2. खोबरे घाला : साखर पूर्णपणे विरघळली की त्यात सुके खोबरे आणि वेलची पूड घालून छान मिसळा. 3. गोलसर मिश्रण तयार करा : मिश्रण घट्टसर होईपर्यंत (सुमारे 4-5 मिनिटं) सतत हलवत राहा. तूप कडेला सुटायला लागलं की गॅस बंद करा. 4. सेट करा : एका तुप लावलेल्या ताटात हे मिश्रण पसरवा. वरून बदाम/काजू पसरवून हलकेच दाबा. 5. कापून वडी तयार करा : पूर्ण थंड झाल्यावर हवे त्या आकारात कापा. ✅ खास टिप्स :  • वडी दीर्घकाळ टिकवण्यासाठी हवाबंद डब्यात साठवा.  • थोडी जास्त श्रीमंती हवी असेल तर 1 टेबलस्पून दूध पावडर घालू शकता. ...

राशन कार्ड योजना में 2025 के नए नियमों के अनुसार फ्री राशन केवल उन्हीं परिवारों को मिलेगा जो सरकार द्वारा निर्धारित मानदंडों पर खरे उतरते हैं। इस बदलाव का उद्देश्य फ्री राशन का लाभ सही जरुरतमंदों तक पहुंचाना और सरकारी संसाधनों का कुशल उपयोग सुनिश्चित करना है। शासन ने गरीबी रेखा के नीचे वाले तथा वास्तव में आर्थिक रूप से कमजोर परिवारों को प्राथमिकता देने के लिए नए नियम लागू किए हैं। नए नियमों के तहत फ्री राशन पाने के लिए जिस परिवार की मासिक आय 10,000 रुपए से अधिक होगी, या जिसके पास 5 एकड़ से ज्यादा कृषि भूमि, चार पहिया वाहन, या बड़े शहरी मकान (1,000 वर्ग फुट से ऊपर) होंगे, वे फ्री राशन के पात्र नहीं होंगे। इसके अलावा, राशन कार्डधारकों को अब मुफ्त राशन के साथ-साथ महीने में 1,000 रुपए की नकद आर्थिक सहायता भी सीधे बैंक खाते में दी जाएगी ताकि उनकी दैनिक जरूरतें पूरी हो सकें। राशन कार्ड सरकार की वह योजना है जिसके जरिए जरूरतमंद लोगों को चावल, गेहूं, दाल, नमक, और तेल जैसे जरूरी खाद्य पदार्थ सस्ते या मुफ्त में दिए जाते हैं। नए नियमों में ई-केवाईसी (इलेक्ट्रॉनिक कस्टमर पहचान) अनिवार्य कर दी गई है...

🧂 साहित्य (२५-३० पुऱ्यांसाठी)  • गव्हाचं पीठ – २ कप   • राळ – २ टेबलस्पून (स्वच्छ केलेली)  • साजूक तूप – २ टेबलस्पून   • पिठीसाखर – ¾ कप  • वेलचीपूड – ½ टीस्पून  • मीठ – चिमूटभर   • दूध – अंदाजाने (पीठ मळण्यासाठी)  • तूप/तेल – तळण्यासाठी. 🍳 कृती : १. राळ फुलवणे :  • राळ स्वच्छ आणि कोरडी घ्या.  • जाड कढईत १ टीस्पून तूप गरम करून राळ मंद आचेवर फुलवा.  • थंड होऊ द्या आणि हलकं कुटून घ्या. २. पीठ मळणे :  • परातीत पीठ, पिठीसाखर, वेलचीपूड, मीठ, फुलवलेली राळ आणि तूप घाला.  • थोडं थोडं दूध घालत घट्ट पण मऊ पीठ मळा.  • १५-२० मिनिटं झाकून ठेवा. ३. पुरी लाटणे :  • समान गोळे करून लाटा.  • ना फार पातळ ना फार जाड ठेवा. ४. पुरी तळणे :  • तेल किंवा तूप मध्यम आचेवर गरम करा.  • पु-या सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. ५. साठवण :  • पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात भरा. ✅ खास टिप्स :  • राळ नेहमी स्वच्छ आणि कोरडी असावी; ओलसर असेल तर नीट फुलणार नाही.  • तळण्यासाठी तूप वापरल्यास सुगंध आणि च...

 ‘स्मार्ट मीटर’बाबत शासनाकडून न्यायालयात महत्वाची माहिती, ‘आता प्रीपेड…’ महाराष्ट्रात विजवितरण अधिक कार्यक्षम व पारदर्शक करण्यासाठी सरकारने विजेचे स्मार्ट मीटर बसविण्याची योजना राबविण्यास सुरुवात केली आहे. नागपूर : महाराष्ट्रात विजवितरण अधिक कार्यक्षम व पारदर्शक करण्यासाठी सरकारने विजेचे स्मार्ट मीटर बसविण्याची योजना राबविण्यास सुरुवात केली आहे. शासनाच्या दाव्यानुसार, पारंपरिक मीटरच्या तुलनेत स्मार्ट मीटर ही अत्याधुनिक डिजिटल साधने असून त्याद्वारे ग्राहकांचा वीजवापर रिअल-टाइममध्ये नोंदविला जातो. त्यामुळे वीजबिल अचूक तयार होण्याबरोबरच ग्राहकाला मोबाईल ॲप, एसएमएस किंवा ऑनलाइन पोर्टलच्या माध्यमातून आपला वापर कधीही तपासण्याची सुविधा मिळते. या योजनेमुळे मीटर रीडिंगसाठी कर्मचाऱ्यांवर अवलंबित्व कमी होणार असून मानवी चुका व भ्रष्टाचाराची शक्यता घटणार आहे. वीजचोरीवर नियंत्रण ठेवणे, अनधिकृत वापर ओळखणे आणि तांत्रिक बिघाड तत्काळ शोधणे स्मार्ट मीटरमुळे शक्य होईल. वितरण कंपन्यांसाठी हा प्रकल्प आर्थिकदृष्ट्या फायदेशीर ठरणार असून वीजबिल थकबाकी व तांत्रिक तोटा कमी करण्यास मदत होईल. मात्र, या प्रकल्प...

🥘 नाचणी लाडू – आरोग्यदायी आयुर्वेदिक रेसिपी : 🧂साहित्य (२०-२२ लाडूसाठी) :  • नाचणी पीठ – २ कप  • साजूक तूप – ½ कप (आवश्यकतेनुसार जास्त)  • गूळ – १ ¼ कप (किसलेला)  • सुका मेवा – ½ कप (बदाम, काजू, अक्रोड – बारीक कापलेले)  • खसखस – २ टेबलस्पून  • सुंठ पावडर – १ टीस्पून  • वेलची पूड – ½ टीस्पून  • मीठ – चिमूटभर. 🍳 कृती : 1. पीठ भाजणे – कढईत थोडे तूप गरम करून त्यात नाचणी पीठ मंद आचेवर ८-१० मिनिटे खरपूस भाजून घ्या, जोपर्यंत छान वास सुटे. 2. मेवा भाजणे – दुसऱ्या पॅनमध्ये खसखस आणि बारीक कापलेला मेवा तुपात हलके सोनेरी भाजून घ्या. 3. गूळ वितळवणे – एका जाड बुडाच्या पातेल्यात गूळ व २-३ टेबलस्पून पाणी टाकून मंद आचेवर वितळवा (पाक होईपर्यंत उकळू नका). 4. सगळं एकत्र करणे – भाजलेले पीठ, मेवा, खसखस, सुंठ व वेलची पूड गुळाच्या मिश्रणात घालून पटकन मिक्स करा. 5. लाडू वळणे – हाताला थोडे तूप लावून गरम असतानाच लाडू वळून घ्या. ✅ खास टिप्स :  • लाडू गरम असतानाच वळले तर ते नीट आकाराला येतात.  • हवे तर बदाम पावडर किंवा ड्राय डेट्स पावडर घालून पौष्टिकता वाढवा. ...

या यादीत नाव असेल तरच तुम्हाला मिळणार मोफत राशन... महाराष्ट्रातील लाखो शिधापत्रिकाधारक कुटुंबांसाठी एक अत्यंत महत्वाची आणि तातडीची सूचना प्रसिद्ध करण्यात आली आहे. राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा कायद्याअंतर्गत (NFSA) सबसिडीवर धान्य मिळवणाऱ्या प्राधान्य गटातील कुटुंबे आणि अंत्योदय श्रेणीतील लाभार्थ्यांना त्यांची ई-केवायसी प्रक्रिया पूर्ण करणे आता अनिवार्य झाले आहे. शासनाने अनेकवेळा या प्रक्रियेसाठी मुदतवाढ दिली असली तरी, अद्यापही मोठ्या संख्येने लाभार्थ्यांनी ही आवश्यक कार्यवाही केलेली नाही.  अशा परिस्थितीत शासनाने कठोर निर्णय घेत अंतिम मुदत निश्चित केली आहे आणि त्यानंतर नियमांचे कठोरपणे पालन केले जाणार असल्याची घोषणा केली आहे. या लेखात आम्ही ई-केवायसी प्रक्रियेसंबंधी संपूर्ण माहिती, त्याचे महत्त्व, अंतिम मुदत आणि प्रक्रिया कशी करावी याबाबत सविस्तर माहिती देत आहोत. ई-केवायसी अनिवार्यतेचे कारण आणि पार्श्वभूमी राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा कायद्याच्या अंमलबजावणीमध्ये पारदर्शकता आणता आणि खऱ्या लाभार्थ्यांना योग्य लाभ मिळावा यासाठी केंद्र आणि राज्य शासनाने ई-केवायसी प्रक्रिया अनिवार्य केली आहे.  य...

🥙 गव्हाच्या पिठाचा पदर सुटलेला पराठा – तपशीलवार पद्धत... 🧂 साहित्य (४-५ जणांसाठी):  • गव्हाचं पीठ – ३ कप  • मीठ – १ टीस्पून  • पाणी – अंदाजे १ ते १¼ कप (गरजेनुसार)  • तूप / तेल – ५-६ टेबलस्पून (थर लावण्यासाठी आणि भाजण्यासाठी)  • कोरडं गव्हाचं पीठ – ½ कप (लाटण्यासाठी). 🍳 कृती : १. पीठ मळणे :  • मोठ्या परातीत गव्हाचं पीठ आणि मीठ एकत्र करून मिसळा.  • हळूहळू पाणी घालत मऊसर पण घट्टसर पीठ मळा.  • पीठ चांगलं मळून झाल्यावर ओल्या कापडाने झाका आणि २० मिनिटं बाजूला ठेवा. २. लोया तयार करणे :  • पीठ फुलून आलं की पुन्हा १-२ मिनिटं मळून गुळगुळीत करा.  • त्याचे समान आकाराचे (गोल्फ चेंडूसारखे) गोळे करून घ्या. ३. पहिला लाटण्याचा टप्पा :  • एक गोळा घ्या, कोरड्या पिठात घोळवून ५-६ इंच व्यासाची पातळ पोळी लाटा. ४. थर बनवणे :  • लाटलेल्या पोळीवर पातळसर तूप/तेल ब्रशने किंवा चमच्याने लावा.  • त्यावर हलकं कोरडं पीठ भुरभुरा.  • आता पोळीला एक बाजूने पट्टीसारखं दुमडत जा (जसं कपड्याची घडी घालतो), मग ती पट्टी घट्ट गुंडाळून गोल आकाराचा गोळा करा. ५...